м.Одеса, Одеська область,
Адміральский проспект, 1А
+38 (094) 8 399 100,

м.Одеса, Одеська область,
жм Совіньйон, бц Маяк, 4й Земний провулок, 2
+38 (094) 8 399 109

м. Одеса, Одеська область,
Фонтанська дорога, 118
+38 (073) 8 399 108

Шампанское Louis Roederer Cristal Vintage 2007 0,75

0.00 

Нет в наличии

« Шампанское Cristal — вино, доставляющее самое чистое удовольствие, вино замечательных гастрономических достижений. Его отличают нежность и сила, всё в нём утончённо и ясно. »— Жан-Батист Лекайон (Jean-Baptiste Lécaillon), Начальник погребов

ЦАРСКОЕ ВИНО

Наше самое знаменитое винное изделие было создано в 1876 г., чтобы удовлетворить изысканный вкус русского царя Александра II, который особенно ценил вина компании Louis Roederer и просил каждый год резервировать для него её лучшее кюве. Чтобы подчеркнуть его необычный характер, это шампанское исключительного качества разливают в хрустальные бутылки с плоским дном. С тех пор оно носит название хрусталя (по-французски « Cristal »), ценного материала, в котором прекрасным образом раскрываются его прозрачность и наполненность светом.

АБСОЛЮТНАЯ ПОЛНОТА ГАРМОНИИ

Cristal изготавливается только в «лучшие годы», когда Шардоне (около 40%) и Пино нуар (около 60%) достигают полной зрелости. Это шампанское выдерживается в течение шести лет в погребах, после дегоржажа восемь месяцев хранится в состоянии покоя.

СИМФОНИЯ ЧИСТОТЫ И ЭЛЕГАНТНОСТИ

Замечательная особенность Cristal заключается в его сбалансированности. Его отличает благородная чистота и непревзойдённая долгота ощущения вкуса. Через шелковистую консистенцию проскальзывают ароматы плодов, их поддерживает минеральная сила, от которой исходят ноты белых и цитрусовых плодов. Это шампанское хранится долго — может храниться более двадцати лет, не теряя свежести и характера.

« Cristal 2006 характеризуют насыщенность, плотность, зрелость, свежесть и долгота. Совершенно очевидно, что в основе – широкий, маслянистый Пино, а также дополняющий его элегантный, свежий и «минеральный» Шардоне. »— Жан-Батист Лекайон (Jean-Baptiste Lécaillon), Начальник погребов

CRISTAL 2006

УРОЖАЙ

Жаркий 2006 год был отмечен очень контрастной сменой водных условий. На смену необычному, прохладному и дождливому августу пришёл жаркий и сухой сентябрь, ускоривший созревание урожая – в итоге был получен весьма характерный виноград, отличающийся богатством и сложностью.

ВЫРАБОТКА

ВИНА55% Пино нуар — 45% Шардоне — 20% вин, выработанных в ёмкостях из дерева (крупных бочках из дуба) с еженедельным батонажем в отсутствие малолактической ферментации. Кюве Cristal вырабатывается из лучших «крю» из Монтань-де-Реймс, долины Марны и Кот-де-Блан. Выдерживается в течение 5-ти лет в погребах, а также хранится в покое в течение 8-ми месяцев после дегоржажа в целях окончательной и более совершенной выдержки. Дозирование адаптируется к каждому миллезиму от 8 до 10 г/л.

СТИЛЬ

Cristal 2006 характеризуют насыщенность, плотность, зрелость, свежесть и долгота. Совершенно очевидно, что в основе –
широкий, маслянистый Пино, а также дополняющий его элегантный, свежий и «минеральный» Шардоне. Зрелость урожая 2006 г. позволила достигнуть этой особенной полноты при соответствующей степени чистоты и должном количестве «вещества»… на золотой середине сочетания богатства и нежности.

ДЕГУСТАЦИЯ

Цвет с блеском и слегка янтарными бликами, указывающими на удачный с точки зрения зрелости урожая год.
Игристость мягкая, почти робкая и, вместе с тем, тонкая, медленная и ровная.
Букет насыщен ароматами цукатов (лимон, апельсин), белых цветов (лилии), слегка поджаренных сухих плодов (фундук, миндаль). При аэрации доминирующая фруктовая составляющая становится интенсивной, почти взрывной – «сабайон» из виноградного персика, абрикосов, дыни, манго…
Широкое и сложное ощущение вкуса – своего рода «фруктовый шар».
Консистенция отличается невероятной насыщенностью, создающей такое впечатление, будто вы наслаждаетесь зрелым плодом, ощущая его плотность. Чувства вкуса охватывает глубина сочных плодов – «сливочных» и шелковистых… Однако вслед за ними вскоре возникает чистая, отточенная, стройная свежесть. Затем чувствуется переход от зрелых плодов в сонм точных, тонких и лёгких ощущений. Зрелость, сладость и насыщенность опираются на свежесть и «минеральность», таким образом зрелые плоды превращаются в цитрусовые с лёгкой кислинкой – на смену тёплым нотам приходят цветочные с цедрой цитрусовых плодов, ноты сухих плодов. После этой сильной волны вкусовых ощущений начинает преобладать гармония – ароматы, вкусовые ощущения, лёгкая горчинка, свежесть очень хороши и как бы переплетаются, образуя в полной мере органичное и сложное сочетание. К этой сложной палитре ароматов присоединяются оттенки «Татена» и «венской выпечки».

WE-97 (’05) /WS-94 (’05’07) /JR-17.5 (’05) /RP-97 (’04) /IWC-94 (’04) /JR-18.5 (’04) /IWR-97 (’05). Шардоне 45%, Пино Нуар 55%

Обзоры


Отзывов пока нет.

Be the first to review “Шампанское Louis Roederer Cristal Vintage 2007 0,75”


Обратный звонок