Корзина пуста.
Магазин/Шампанське та Ігристе вино/Австрія
Вино Ігристе Schlumberger Brut 0,75
0.00 ₴
Тип | Брют |
---|---|
Міцність | 11.5 % |
Сорт винограду | Вайсбургундер, Вельшрислінг, Шардоне |
Колір | Біле |
Смак | Присмак фруктовий і елегантний з ніжними дріжджовими нотами. |
Аромат | пряних фруктів і свіжої сливи мірабель., Різноманітний аромат білого персика |
Регион | Вена |
Виробник | Sсhlumberger |
Це ігристе вино чудово поєднується з десертами, фруктами, легкими закусками та солодкими стравами. Воно може бути ідеальним супроводом до фруктових салатів або сирів.
Нет в наличии
Австрийское игристое вино Brut Schlumberger изготовлено по традиционному методу шампанизации (Methode Traditionelle) на основе винограда сортов Рислинг, Шардоне и Пино Блан, выращенных на территории Австрии. Процесс этот достаточно сложный, требующий непрерывного наблюдения и контроля.
Базовые вина исключительно австрийского производства, которые составляют купаж будущего Брюта, тщательно проверяются и отвечают самым высоким стандартам качества. Опытный винодел подготавливает смесь, создавая характерный вкус. В эту смесь добавляется «liqueur de tirage» (тиражный ликер), состоящий из сахара и особой культуры дрожжей, от которых в значительной степени зависит созревание вина и формирование его вкуса. Бутылки из толстого стекла со смесью крепко закупоривают и размещают в погребах на специально оборудованных пюпитрах горлышком вниз. Каждый день бутылки встряхивают и вращают, благодаря чему весь осадок скапливается на пробке, а вино насыщается углекислым газом, создавая пузырьки. Так бутылки выдерживаются 18 месяцев, после чего проводится дегоржаж (специальная процедура для удаления пробки вместе с осадком). После придания вину окончательного вкуса при помощи добавления «экспедиционного ликера» (смеси сахара и вина), вино выдерживают еще около 2х недель и оно готово к употреблению.
Обзоры
Отзывов пока нет.